MK 
EN
2020 © АЛГОМАК.
Сите права задржани.
На залиха
Кроасан со крем
 |
Тежина: | 150 гр. |
 |
Пакување во кутија: | 50 пар. |
 |
Рок на траење: | 6 месеци |
 |
Време за печење: | 20 мин. |
 |
Температура на печење: | 190-210 °C |
Сподели го производот:
-
Нутритивни вредности
-
Упатство за употреба
| Енергетска вредност | 333kcal/1393kJ |
| Јаглехидрати | 49.87g |
| Шеќери | 14.2g |
| Вкупни масти | 9.76g |
| Заситени масти | 4.9g |
| Протеини | 8.31g |
| Сол | 1.17g |
Упатство за употреба
| 1 фаза: | одмрзнување на кроасанот 30 минути на температура од 30 ̊C |
| 2 фаза: | претходно одмрзнатиот кроасан ферментира во комора со температура 35 ̊C и влажност 60%, во времетраење од 60 минути. |
| 3 фаза: | ферментираниот кроасан се пече во претходно загреана печка на 210 ̊C со додавање на пареа (интензивно швелување). Кроасанот се пече 20 минути. |
